鸭怎么做好吃 鸭的烹饪方法

更新时间:2024-05-06 20:27:10作者:未知

鸭怎么做好吃 鸭的烹饪方法

可以做啤酒烧鸭,具体做法如下:

1、材料:鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克。

2、先将鸭肉洗净,再剁成6公分的大方块,甜豆撇去两头纤丝,姜块切成片,蒜头用刀拍拍,辣椒切成丝。

3、用油起镬,先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头,把这些炒出香味,这时加入啤酒和高汤,等它烧开了,再加入盐、白糖、酱油。

4、调好味道之后就改成小火,焖它30分钟,再加入甜豆、辣椒丝,撒上点胡椒粉,稍微勾芡,出镬,盛盘上桌。

本文标签: 鸭怎么做好吃  

为您推荐

鸭怎么做好吃 鸭的烹饪方法

可以做啤酒烧鸭,具体做法如下:1、材料:鲜肉鸭500克、甜豆5克、鲜辣椒5克、姜10克、蒜头5克、八角2粒、桂皮3克、丁香一个、啤酒一瓶、酱油10克、盐8克、白糖6克、高汤30克、食用油70克、少许白胡椒粉、芡粉5克。2

2024-05-06 20:27

雪鱼怎么做好吃 雪鱼怎么做才好吃

1、准备用料。鳕鱼、色拉油、食盐、酱油、醋、葱、干辣椒、鲜花椒、大蒜。2、鳕鱼洗干净,在鱼身上斜着切花刀。3、锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎。4、然后加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,炖半小时就好了。

2024-05-06 20:26

蒸肉怎么蒸好吃 如何做蒸肉

1、主料:五花肉300g。 2、辅料:生抽30g、生姜5g、料酒20g、糖5g。 3、准备一块五花肉,并洗干净。 4、把肉蒸成小块,码进盘里,然后加入生抽、料酒、生姜和糖。 5、放进锅里用大火蒸十分钟后转为小火再

2024-05-06 20:26

家常山药炖排骨的做法 山药炖排骨的做法步骤

1、山药炖排骨的材料:一百克山药,五百克排骨,料酒十克,姜五克,葱十克,味精、鸡精与胡椒粉和食用盐各适量。2、把山药提前用清水洗净,并去掉外皮,再放在温水中浸泡,最好能浸泡十个小时左右,泡好以后取出切成片状备用。3、把准

2024-05-06 20:26

拉条子的做法 怎么做拉条子

1、主料:低筋面粉。 2、辅料:牛肉、青椒、红椒、西红柿、葱、姜、蒜。 3、调料:地扪番茄酱、孜然、鸡精、食盐。 4、在300g温水中加入少许盐,一点点倒入面粉中,揉成面团,饧20分钟左右。 5、把面团按扁,切成

2024-05-06 20:25

马齿苋的做法 制作蒸马齿苋的方法

1、主料:马齿苋300克、玉米面60克、小麦面粉30克。 2、辅料:食用油15克、盐2克、五香粉1克、辣椒油适量。 3、新鲜的马齿苋摘拣好。 4、洗净后放筐子上控水。 5、控水后放盆子里,加油拌均匀。 6、放盐

2024-05-06 20:24