鸡爪的烹饪小技巧 鸡爪如何烹饪

更新时间:2024-05-07 16:01:10作者:未知

鸡爪的烹饪小技巧 鸡爪如何烹饪

1、先剪掉鸡爪的指甲,然后冷水下锅,加入料酒煮出血沫之后,捞出过凉水。

2、锅中烧油,放入生姜、蒜、八角、辣椒段、桂皮和香叶,炒出香味,再放入豆瓣酱,炒出红油。

3、将鸡爪放进去,倒入啤酒和清水,加入鸡精和糖调味品,盖上盖子焖煮10分钟,然后撒上青红椒,大火翻炒收汁即可完成。

本文标签: 鸡爪的烹饪小技巧  

为您推荐

鸡爪的烹饪小技巧 鸡爪如何烹饪

1、先剪掉鸡爪的指甲,然后冷水下锅,加入料酒煮出血沫之后,捞出过凉水。2、锅中烧油,放入生姜、蒜、八角、辣椒段、桂皮和香叶,炒出香味,再放入豆瓣酱,炒出红油。3、将鸡爪放进去,倒入啤酒和清水,加入鸡精和糖调味品,盖上盖子

2024-05-07 16:01

方便面的烹饪小技巧 方便面的烹饪小技巧介绍

1、食材:方便面200克、鸡蛋60克、火腿80克、青菜50克。2、先锅中烧水,水开之后,把方便面倒进去煮至八分熟,然后捞出过凉水备用。3、碗中打入鸡蛋,然后搅散,锅中烧油,把鸡蛋放进去炒熟。4、将切好的火腿片和青菜放进去

2024-05-07 16:01

黄鳝的日常做法 双色豉椒溜鳝片的做法

1、材料:鳝鱼1条,尖椒1个,红尖椒1个,芹菜1根,酱油2大勺,姜3片,蒜3瓣,豆豉1大勺,橄榄油2茶匙。 2、黄鳝洗净、切成鳝段,青、红尖椒切块,芹菜切段,姜切丝,蒜切片。 3、锅烧热,放少许橄榄油,油烧热后,放入

2024-05-07 16:00

蒜子陈皮鸡的做法 蒜子陈皮鸡怎么做

1、原料:鸡腿1只、大蒜8瓣、草菇10个、陈皮4克、青红黄色彩椒各1/3个、姜3片、葱1段。生抽2汤匙(30ml)、老抽1茶匙(5ml)、糖1/2茶匙(约3克)、蚝油1茶匙(5ml)、水淀粉1汤匙(15m)、盐1茶匙(5

2024-05-07 16:00

如何正确炖烧常见肉类 怎样正确炖烧常见肉类

1、在炖制肉的时候,不妨在锅里加上几块桔皮,这样可起到除异味和油腻的作用,并且增加了汤的鲜味。 2、在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜。或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟。或放

2024-05-07 15:59

豆腐的新做法 豆腐新做法

1、材料:日本豆腐、香菜、肉末、榨菜、海米、盐、鸡精、葱、姜、胡椒粉、香油、食用油。 2、葱、姜切成丝。 3、豆腐切成厚片,摆在盘中,加入盐、香油、清水。 4、将肉末放入榨菜中,加入盐、鸡精、胡椒粉拌匀,放在切好的

2024-05-07 15:59