1、适量加水。通常煮粥的时候加水肯定要比煮饭的时候多，不然就容易煮成了饭，但是水加多了，又容易溢出，这个时候我们应该控制水量，根据锅的大小定量，最好是加锅三分之一的水，这样就能有效防止水溢出来了。

2、盖子不能太紧。有的人在煮粥的时候会习惯性的将盖子盖紧，这样就很会因为锅内的气泡无法消散而溢锅。所以我们在煮粥的时候最好是将盖子留道缝，让气泡快速的消散，同样也能防止溢锅。

3、加食用油。如果嫌以上的方法太麻烦，那么可以试试加食用油。在粥快要煮开之后，在电饭煲里面加上少量食用油，油就会将里面的泡沫扩散不容易聚拢，这样就自然不会溢出来了。