西兰花怎么烧好吃 西兰花如何烧好吃

更新时间:2024-05-17 17:29:44作者:未知

西兰花怎么烧好吃 西兰花如何烧好吃

1、食材:西兰花1颗,胡萝卜半根,大蒜1头,蚝油1勺,盐2克,食用油适量。

2、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。 大蒜剥好,扔进绞肉机,直接打成蒜末或者蒜蓉。

3、锅中烧水,水开,入一勺盐,倒入西兰花焯水,不要焯时间长,西兰花变成翠绿色立刻捞出过凉水。这样能保证西兰花的清脆口感。

4、锅中倒油,倒入蒜末煸炒出香味。

5、倒入胡萝卜翻炒,胡萝卜是脂溶性的,所以用油来炒一下更容易营养成分的吸收。

6、倒入西兰花翻炒,过凉水的西兰花一定要沥干水分。

7、入一勺蚝油,快速翻炒均匀即可。西兰花不宜烹饪时间太长,断生即可。

如果一点油也不想吃的朋友,可以焯水的时候,将西兰花焯水至断生,直接过一下凉开水,然后用生抽、蚝油、蒜蓉凉拌就可以了。

本文标签: 西兰花怎么烧好吃  

为您推荐

西兰花怎么烧好吃 西兰花如何烧好吃

1、食材:西兰花1颗,胡萝卜半根,大蒜1头,蚝油1勺,盐2克,食用油适量。 2、西兰花切成小朵,当然了用手掰成小朵更好,用淡盐水浸泡15分钟左右。这样能更好的杀菌。胡萝卜切成菱形备用。 大蒜剥好,扔进绞肉机,直接打成

2024-05-17 17:29

腌鲜姜的做法 腌鲜姜的做法介绍

1、准备材料:嫩姜500克、白糖适量、盐适量。2、选择鲜嫩的生姜,纤维少口感更好,清洗去泥沙,去除淡红色的外皮边,清洗干净。3、嫩姜洗干净后,捞出来,放在漏网里沥净水分。4、在干净无水无油的砧板上,把嫩姜切成厚薄均匀的薄

2024-05-17 17:28

焖烧大虾的做法 怎么做焖烧大虾

1、食材:虾、葱、姜。 2、调味料:料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。 3、洗净的虾剪去虾足、虾须、虾枪,然后把虾枪部位的小沙包一并用剪刀挑出来,沿着虾枪根部,剪去一部分虾头。 4、虾枪下边那块黑色是沙包,靠左边发红

2024-05-17 17:28

蚝油牛柳的做法 怎么做蚝油牛柳

1、主料:牛里脊350克、蚝油2勺。 2、辅料:青椒1个、红椒1个、盐1匙、白胡椒粉0.5匙、料酒1勺、植物油2勺。 3、青椒和红椒分别去籽切条。 4、牛里脊切条。 5、牛肉条中加入0.5匙盐,0.5匙白胡椒粉,

2024-05-17 17:28

酿秋葵的做法 酿秋葵做法

1、食材:秋葵250克、猪肉末50克、调和油1茶勺、料酒3毫升、大蒜籽5克、生抽2毫升、姜1个、红椒1个、蚝油3毫升、生粉5克、盐2克。2、将秋葵洗好,对切开。3、猪肉末加入适量盐、料酒、姜末。4、加入蚝油及生抽,拌均匀

2024-05-17 17:27

微波炉茄子的做法 微波炉茄子的烹饪方法

1、材料:新鲜茄子2只、豆瓣酱一勺、榨菜粒适量、青椒粒适量、蒜蓉适量、老姜粒少许、葱花适量。2、茄子洗净,对半切开。蒸5到10分钟至熟透(根据茄子大小)。3、平铺在盘中,进微波炉叮两分钟减少茄子本身水份。4、大火烧热油,

2024-05-17 17:27