更新时间:2024-05-20 00:53:22作者:未知
1、将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;
2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;
3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;
4、炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;
5、原勺上火,羊肉片回勺,倒入兑好的调味汁,颠炒均匀,淋入麻油,出勺装盘即成。炒羊肉制作提示本品有滑油过程,需备花生油约500克。
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1、将羊肉去筋膜洗净,切成薄片;2、羊肉片用鸡蛋清、水淀粉浆好;3、将酱油、料酒、味精、盐、水淀粉、葱丝、姜末、辣椒、蒜末、木耳、白汤,同放一碗内,兑成调味汁;4、炒勺上火,倒入花生油烧热,将肉片下入滑透,倒出沥油;5、
2024-05-20 00:53
1、不同种类的螃蟹味道也是不同的,建议大家多吃一些河蟹,还有海蟹虽然看起来个头比较大,价格也比较贵,但是相比来说营养都是差不多的。吃哪种螃蟹都可以的。还有螃蟹的购买更要注意了,避免购买到死蟹。 2、看:优质蟹的背甲壳呈青
1、食材:猴头菇4个,青椒2根,食用油适量,十三香适量,盐适量,味精适量,番茄酱适量,花椒适量。 2、干货门市买的干猴头菇,温水泡涨! 3、猴头菇变软了,挤出黄水,反复在水龙头下挤压几遍,水变清澈,将猴头菇撕成小块!
2024-05-20 00:52
1、准备食材如下:芡实75克,红豆75克,南瓜500克,冰糖35克。 2、具体做法如下:将芡实和红豆提前一晚用清水浸泡,泡好的芡实和红豆清洗干净之后,放入砂锅,加入1000毫升的清水,大火煮开后,转成小火煲1个小时,中
1、食材准备:主料:羊肉。辅料:山楂、枸杞、核桃、胡萝卜。调料:食盐、葱段、生姜。 2、将羊肉泡水,这是为了泡出血水,让汤汁会更加清香。 3、把羊肉,香料,胡萝卜头尾部分放一起,加入冷水,高压锅烧开五分钟,然后用冷水
2024-05-20 00:33
1、配料:菠菜400克、水发银耳50克,蒜头50克、葱、姜、醋、精盐、香油、味精各适量。2、将菠菜摘老叶,去根,洗净,切寸段:蒜头去皮,捣成蒜泥;葱,姜切丝:醋 香油,精盐,味精和蒜泥一同入碗拌匀,调成卤汁。3、取锅加水
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