更新时间:2024-05-20 16:25:00作者:未知
1、材料:梭子蟹、年糕、细香葱各适量。
2、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖等多余的东西,剁成几大块,蟹钳要用刀略拍几下。
3、年糕用水煮好,过冷水,备用。
4、起油锅,加姜丝翻炒,把蟹块放进去,翻炒几分钟,盛出。
5、再起油锅炒年糕,炒至表面微焦的时候,把螃蟹加进去,加料酒、白糖、生抽调味,一般不放盐,因为会掩盖梭子蟹的鲜味。
6、翻炒片刻后,加细香葱段兜匀即可。
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1、羊肉能和萝卜、洋葱一起可以制作萝卜洋葱焖羊肉。2、做法:羊肉洗净开水煮沸去血沫,中小火炖一小时左右。胡萝卜、葱头切小块,锅中倒入油适量,放入小红辣椒变暗红,放入葱头块煸出香味下胡萝卜。翻炒一会儿倒入生抽,上色后,将羊
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1、醉枣就是用酒泡过的枣,有酒香味。也叫“酒枣”。酒枣从制作到能够食用大约需要经过一个礼拜左右。一定要放置到阴凉没有阳光的地方密封严实。枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富。2、酒枣不仅保
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1、食材明细:红辣椒、鸡蛋清、盐、胡椒粉、料酒、生粉。2、先将虾洗净,剪掉须,挑去背后的黑线。将整理好的虾加入盐、料酒、鸡蛋清、胡椒粉腌制15分钟。3、油锅烧热。将虾最好用厨房用纸把腌制的汁吸干,以免放入锅中油乱溅。把虾
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