1、主要食材：白菜适量，海米适量，香油少许，粉丝适量，生抽少许。辅料：葱适量、姜适量、八角半个。调料：盐适量、白糖少许、味精少许。

2、白菜洗净，选取叶的部分，用手撕大朵状。

3、海米洗净用水浸泡。

4、粉丝用水浸泡。切好葱姜。底锅热油，爆香葱花、姜丝。放入白菜翻炒。

5、炒至白菜塌软后放入泡好的海米。

6、淋入生抽炒匀。

7、加入适量水煮开。

8、加盐、白糖、味精调味。

9、放入粉丝煮熟，出锅前滴几滴香油即可。