更新时间:2024-05-25 17:01:21作者:佚名
1、颜色不同:生抽的颜色比较淡,呈红褐色。老抽的颜色很深。
2、味道不同:生抽吃起来味道比较咸。而老抽有一种鲜美的微甜的口感。
3、用途不同:生抽适宜凉拌菜,颜色不重,显得清爽。老抽一般用来给食品着色用等等。
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1、颜色不同:生抽的颜色比较淡,呈红褐色。老抽的颜色很深。2、味道不同:生抽吃起来味道比较咸。而老抽有一种鲜美的微甜的口感。3、用途不同:生抽适宜凉拌菜,颜色不重,显得清爽。老抽一般用来给食品着色用等等。
2024-05-25 17:01
1、小麦面粉200克,猪里脊肉,胡萝卜,青椒,粉条,冷清水,大蒜头,小葱,食盐,酱油,山西老陈醋,食用油,高汤或清水。2、将面粉和水和面后饧一个小时备用。姜白萝卜切丝,蒜苔切段,猪肉切丝,葱蒜切末。 3、炒饼的饼要做成
2024-05-25 16:58
1、材料:豌豆300克、猪瘦肉200克、大蒜2瓣、生抽、酱油、盐、料酒。2、瘦肉切成条,再切成小方块。拌入少许生抽、少许酱油、料酒腌制10-15分钟;3、豌豆热水焯2-3分钟,捞出;4、热锅倒油,放入蒜瓣炒出香味,下肉丁
1、蛋白质含量不同,高筋面粉的蛋质含量在10.5-13.5%,颜色较深,本身较有活性且光滑,手抓不易成团状。普通小麦面粉也就是中筋面粉,蛋白质含量在8.0-10.5%,颜色乳白,介于高、低粉之间,体质半松散。2、使用领域
1、宫保鸡丁材料:去骨鸡胸肉300公克,花椒10粒,干辣椒10条,青葱1支,大蒜2粒,姜10公克,蒜味花生30公克,沙拉油1大匙,醋熘酱汁1/2杯,酱油1大匙,胡椒粉1/4小匙。做法:鸡胸肉洗净,切成2×2公分方块,加入
1、东北蘑菇炸酱面酱料的做法(1)原料:干松蘑、葱末、黄豆酱、干辣椒碎、瘦肉丁、鸡精各适量。(2)准备:干松蘑泡发后洗净切丁,泡松蘑的水静置沉淀待用。(3)做法:起炒锅倒油,油热后放肉丁炒至发白,放葱末和干辣椒碎炒1分钟
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2024-05-25
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