1、食材：南瓜400g，糯米粉400g，糖适量。

2、南瓜去瓤去皮切片，蒸10分钟

3、糯米粉倒入盆内，加入砂糖混合匀。

4、以蒸软了为准。

5、趁热倒入糯米粉里，用勺子压烂南瓜然后用勺子混合一下。

6、揉均匀成团，不粘手的。然后分出一个个剂子，揉圆然后压平。

7、不粘锅加油小火煎，注意翻面。煎大概三四分钟就可以了，两边金黄。

8、外酥里糯香甜。