肉肠面包的做法 肉肠面包的做法和配方

更新时间:2023-07-26 06:04:25作者:橙橘网

肉肠面包的做法 肉肠面包的做法和配方

材料:

面粉300克、酵母5克、温水150毫升、盐3克、砂糖20克、鸡蛋1个、黄油30克、香肠2根

步骤:

1. 将面粉放入盆中,加入砂糖、盐、酵母,拌匀。

2. 加入鸡蛋和温水,揉成面团。

3. 把黄油加入面团中揉匀,盖上盖子,放置发酵1小时左右,发酵到面团两倍大小即可。

4. 将发酵好的面团揉至光滑。

5. 香肠剁成碎末,均匀铺在擀平的面糰上,将面团卷成长条状,切成小段。

6. 将面团放入烤盘中,加盖,静置15分钟,发酵至两倍大小。

7. 烤箱预热200度,将烤盘放入,烤10分钟后,调至180度,烤15分钟即可。

温馨提示:

1. 黄油可以用牛油替代,根据口味可适量加糖。

2. 面团的发酵时间要根据环境温度而定,一般在25-30 ℃左右的环境下。

本文标签: 面包  做法  

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