茶叶做的小零食有很多种，以下列举几种：

1. 茶叶薄饼：将打散的鸡蛋液倒在平底锅里，撒上茶叶叶尖，翻煎双面即可。

2. 腌茶豆干：将豆干切成小块，加入开水烫一下，然后加入腌制好的茶叶煮一会儿即可。

3. 茶叶巧克力球：将巧克力融化后加入茶叶碎，搅拌均匀后做成小球，在放入冰箱中冷冻即可。

4. 茶叶花生酥：将花生磨成粉末，加入茶叶碎和糖粉，搅拌均匀后做成小球，然后入烤箱烤至焦黄色即可。

5. 茶叶糯米团：将糯米粉加水搅拌成团，然后取一小部分团子加入茶叶碎或茶叶粉，搅拌均匀后包好馅，放入蒸锅中蒸熟即可。