信阳茶叶是中国著名的茶叶产区之一，在品质方面有以下保障：

1. 地理环境优越：信阳茶叶生长在海拔800-1000米的山区，气候温和湿润，光照充足，土地肥沃，非常适宜茶树生长。

2. 优良品种：信阳市推广了大量茶树新品种，如黄金桂、红骏马、骆驼背等，这些品种口感独特，色泽鲜艳，受到了茶叶爱好者的青睐。

3. 生产工艺精湛：信阳茶叶生产历史悠久，拥有独特的工艺流程，如“茶青炒、揉、杀青、拼揉”等步骤，这些工艺能够保持茶叶的品质和口感特点。

4. 安全检测完备：信阳市政府建立了完善的茶叶检测中心，对所有生产的茶叶进行严格检测，确保茶叶不含任何有害物质。

综上所述，信阳茶叶在品质上有着多重保障，消费者可以放心购买和食用。