冻顶乌龙茶是一种半发酵的茶，产于福建省武夷山区的冻顶山，以其清香、绿茶般的清爽和乌龙茶的醇厚闻名，具有以下特点：

1. 外形：冻顶乌龙茶条索紧结，香气浓郁，色泽翠绿。

2. 特色：冻顶乌龙茶融合了绿茶和乌龙茶的特点，既有绿茶的清香和清新，又有乌龙茶的醇厚和回甘。

3. 泡发：冻顶乌龙茶泡发时，可先闻香味，然后用85℃左右的热水煮沸，随后用开水冲泡，第一泡的时间不可过长，只需10~20秒，第二泡则可稍长。

4. 口感：冻顶乌龙茶茶汤鲜爽清澈，回甘强烈，带有淡淡的花香和果香，滋味回味无穷。

总之，冻顶乌龙茶是一种独具特色的茶品，无论是味道、口感，还是色泽、气味，都有其独特之处。