【教学目标】

1. 提高学生的阅读能力，理解并掌握文章中关于沏茶的步骤和注意事项。

2. 帮助学生了解传统中国茶文化和茶文化的历史渊源。

3. 锻炼学生的口语表达能力和团队协作能力。

【教学准备】

1. PPT演示。

2. 茶具、茶叶、开水、茶杯、茶匙等。

3. 学生课前分配角色，组成小组，每个小组负责茶具清洗和调制茶叶。

【教学过程】

Step 1 导入（5分钟）

1. 教师介绍今天的主题——沏茶，并让学生谈论一下他们喜欢喝什么茶，如何饮茶等话题。

Step 2 阅读文本（15分钟）

1. 教师将文章投影到屏幕上，为学生提供文本材料。

2. 让学生逐一阅读文本，理解文章中的内容、步骤和注意事项。

3. 整合学生的阅读理解，讲解沏茶的具体步骤和注意事项。让学生为文本中的关键步骤、注意事项做出标注。

4. 学生分组，各小组根据教师提供的茶具、茶叶、开水、茶杯、茶匙等进行实践操作，尝试制作咖啡和奶茶。

Step 3 总结（10分钟）

1. 教师总结了本节课的重要内容和特点，并加深学生对中国传统茶文化和茶文化的认识。

【教学扩展】

1. 学生可以进行深入研究，深入了解中国传统茶文化和茶文化的历史和发展，有趣的茶文化故事等。

2. 学生可以自行发挥，尝试制作不同种类的茶，或添加不同口味的配料，增加他们学习和实践的乐趣和成就感。