安溪是福建省泉州市下辖的一个县，著名的茶叶产地，其中最有名的就是铁观音。除了茶叶之外，安溪还有许多其他特产，以下是一些常见的安溪特产：

1. 安溪老白茶：和铁观音一样，老白茶也是安溪的招牌茶叶。它的工艺比铁观音更为复杂，产量也较少，因此价格较高。

2. 安溪水果干：以鲜榴莲、百香果、蛇果等为原料，采用传统制作工艺制成，口感香甜可口。

3. 安溪贡茶：由安溪贡茶厂出产，选用当地优质茶叶制作而成，味道浓郁回甘。

4. 安溪黄芽茶：属于半发酵茶类，经过特殊加工工艺，具有花香、果香和蜜香的复合香味。

5. 安溪龙井猫：是一种名贵的绿茶，产量较少，价格较高。

6. 安溪八仙红糖：取自安溪八仙山区，选用当地优质甘蔗汁制作而成，色泽深红，口感醇香。

7. 安溪木瓜片：选用当地优质木瓜，经过特殊工艺处理后，口感鲜甜。

8. 安溪石头芋头：当地一种特殊品种的芋头，口感细腻，味道鲜美。

以上是一些常见的安溪特产，除了以上产品之外，还有许多其他美食和特产值得尝试，欢迎前往安溪一探究竟。