金钻是一种水生植物，适合在温暖的水质中生长，因此冬季金钻养殖的注意事项如下：

1. 温度控制：冬季水温下降，容易导致金钻的死亡，因此需要保证水温在适宜范围内。可使用加热器或保温棚等设备来保持水温。

2. 光照条件：冬季光照时间较短，需要增加金钻的光照时间，以保证其正常生长。

3. 饲料选择：冬季气温较低，金钻的代谢减缓，需适当减少饲料量，饲料选择也要注意，以保证金钻的营养需求。

4. 水质管理：冬季天气干燥，水质容易变差，需定期检查水质，加强管理，保证水质清洁。

5. 防寒措施：冬季气温低，金钻容易冻死，需要进行防寒措施，如加盖保温棚，保持水温等。