杭菊是指在杭州地区生长的菊花，也称为黄花菜，具有清热解毒、解热镇痛、祛风除湿等功效，常用于感冒发热、头痛、喉痛、疮疖等症。

胎菊是指在菊花未开放的花苞期间采摘下来的蓓蕾，其药用价值仅次于杭菊。胎菊有祛痰止咳、清热解毒、解热镇痛、利尿等功效，常用于咳嗽、上呼吸道感染、胃肠痉挛等症。

总的来说，杭菊和胎菊的药用功效类似，但胎菊的功效更强，且常用于治疗咳嗽和胃肠道问题。