【教学目标】

1. 了解泡茶的基本流程与要点。

2. 能认识并说出几种茶叶的名称。

3. 提高团队合作意识，感受茶道的情趣。

【教学重点】

1. 泡茶流程的讲解与体验。

2. 茶叶名称的记忆与认知。

【教学准备】

1. 茶具（茶杯、茶壶、茶叶篮等）。

2. 不同种类的茶叶，如龙井茶，碧螺春，普洱茶等。

3. 热水壶，热水。

【教学过程】

1. 导入（5分钟）

老师向学生介绍今天的活动—泡茶活动，并问学生是否听说过泡茶，知道泡茶的过程是怎样的？

2. 示范（10分钟）

老师示范泡茶过程，将茶叶篮放入茶壶中，注入对应温度、数量和品种的热水，盖上茶杯盖，等待片刻后倒出来。

3. 练习（20分钟）

请学生们分小组进行泡茶，每个小组选择不同种类的茶叶，并记录是否按照步骤和比例进行了泡茶。

4. 总结（10分钟）

请每组学生拿出自己泡好的茶，品尝后自觉评价这次泡茶的过程是否完整，并发表个人感受。

【教学扩展】

将泡好的茶样品品尝并评价后，可引出其他文化和历史背景知识，如茶道、茶叶的发现、风靡等。

【教学注意事项】

1. 老师要检查好所有茶具和茶叶是否齐备，大量的热水提前准备好，确保安全。

2. 学生们在泡茶过程中要活跃思维，提高观察分析能力。

3. 老师要注意时刻关注团队协作情况、现场安全和学生的情绪反应。