普洱碎银子是一种普洱茶的变种，是指将普洱生茶压成茶饼后打碎成小块。由于其碎块大小不一，形状不规则，外观类似银子，因此被称为“碎银子”。普洱碎银子在贮存和饮用时容易控制泡茶量，散碎的茶叶易于泡开，口感浓郁，具有不易刺激胃肠的特点。至于是否胶粘，取决于其质量和保存状态，如果保存不当，可能会出现胶粘的情况。