莲子心是莲子中心的部分，泡水喝可以起到补充营养、改善身体健康的作用。下面是莲子心泡水喝的功效及禁忌百科：

功效：

1. 补益心肾：莲子心中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B等营养物质，对心脏和肾脏具有滋养作用。

2. 安神定志：莲子心含有大量的钙、铁等矿物质，可缓解神经系统的紧张，有助于安心入睡。

3. 延缓衰老：莲子心中含有丰富的抗氧化物质，可以清除自由基，延缓机体衰老。

禁忌：

1. 莲子心性温，易上火，脾胃虚寒、口干口渴、尿频口苦、便秘者慎用。

2. 莲子心中含有鞣酸，过量食用容易导致便秘。

3. 莲子心中含有淀粉酶抑制剂，过量食用会影响消化功能。

4. 莲子心容易发霉变质，建议保存在干燥、通风、阴凉的地方，避免阳光直射。