龙井茶明前和明后的区别主要在采摘时间和质量上。

龙井茶明前是在清明前后（4月5日左右）采摘的，此时茶叶嫩芽肥壮，含水量较高，显著特点是绿叶洋洋洒洒、富有温润的鲜香味和甘味，是最好的一茬新叶。明前茶品质较优，品质鲜嫩嫩，滋味鲜爽甘醇，叶底嫩嫩的黄绿色。

龙井茶明后是在谷雨后（4月20日左右）采摘的，相比明前，茶叶已经有了一定的生长，虽然仍具有一定的新鲜度，但是相对明前来说，茶叶的质量和品质要稍逊一筹。茶叶的特点是香气不如明前那么浓郁，而是带有一些回甘。

总体来说，龙井茶明前虽然是一年中唯一一次采摘，但是由于茶叶质量优良，因此价格高昂。而龙井茶明后则相对来说要便宜一些，适合一般消费者品尝。