黑参铁观音是一种滋补养生的茶饮。其功效包括：

1.提高免疫力：黑参铁观音富含多种人体必需的微量元素和氨基酸，可加强人体免疫力，预防各种疾病。

2.抗氧化：黑参铁观音中的多酚类化合物具有强抗氧化作用，防止自由基对细胞、组织的损害，延缓衰老。

3.保护心脑血管：黑参铁观音中的茶多酚可降低血脂、抑制血小板凝集，防止心脑血管疾病的发生。

4.降血糖：黑参铁观音中的多糖类物质能够降低血糖，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

5.清理肠胃：黑参铁观音中的儿茶素具有收敛、抑菌、抗炎等作用，能有效清理肠胃，缓解消化不良、胃痛等问题。

总之，黑参铁观音不仅可以滋补养生，还具有多种保健功效。但是需要注意，孕妇、肝脏功能不佳者、口腔溃疡患者、贫血患者等人群不宜饮用。建议在医生或专业人士的指导下合理饮用。