肉桂有以下几个功效：

1. 缓解糖尿病症状：肉桂可以降低血糖，促进糖的代谢，对糖尿病患者有益。

2. 改善血脂：肉桂能够降低胆固醇，减少血管内脂质的积累，对心血管疾病的预防有一定作用。

3. 抗炎抗菌：肉桂具有抗炎和抗菌作用，可以抵御病毒和细菌感染。

4. 缓解痛经：肉桂有镇痛和抗痉挛作用，可以舒缓痛经症状。

一般来说，肉桂的用量为每次3-6克，一日分两次，可以作为调味品使用，也可口服服用。但是，人体各有不同，建议在医生指导下使用。同时，肉桂与一些药物如降糖药、凝血药等有相互作用，可能会增加不良反应，需要注意选择。