祁门红茶是中国四大名茶之一，被称为“红茶之王”。其世界三大高香分别是：

1. 蜜香：祁门红茶具有浓郁的蜜香气息，能够让人感受到一种浓郁的甜味，它的香气持久而愉悦。

2. 炭香：祁门红茶独特的火炭香气也是其高香之一，为红茶中的极品之一。

3. 果香：祁门红茶具有独特的果香气息，可以让品饮者感受到淡淡的水果香气，丝丝入味，让人回味无穷。