1. 绍兴醉鸡：用鸡肉腌制后蒸熟，再配以绍兴黄酒和各种调料。

2. 虾爆干丝：将虾仁和干丝一起爆炒，口感香脆。

3. 塔山炸鱼：用冰鱼炸至金黄酥脆，特别又鲜美。

4. 东磻糕：寓意“磋盘重联”，是祭祀、庆贺的必备食品。

5. 越鲜（醋鱼）：鱼肉鲜嫩，配以绍兴黄酒和米醋，口感酸甜可口。

6. 烤鳝鱼：将鳝鱼切成片，烤熟，再淋上自制的鲜美调料。

7. 蟹黄包：包子内馅是用蟹黄、瘦肉和豆沙等食材制成。

8. 南浦香肠：肉质鲜美，配以绍兴特有的五香调料，口感特别。

9. 糯米芋香：是用糯米和芋头混合制成，口感软糯，香味浓郁。

10. 满堂红：是一种传统的蛋糕，口感松软，入口即化。