乔布斯蓝盒子是一种可以模拟出电话网络信号的设备，可以绕过电话公司的收费系统。其原理是利用了电话网络的信号频率和特定的控制信号来进行拨号及通话操作。蓝盒子需要通过拨号盘产生不同的音调，接着通过吸话和放话两种控制信号来模拟出真实的电话信号，从而绕过电话公司的计费系统。但现代电话网络已经发生了很大的变化，蓝盒子已经不能适用于现代网络，因此已经失去了实际应用的价值。