金水翠峰茶树品种是一种优质绿茶品种，属于中国十大名茶之一——信阳毛尖中的一种。其产地主要是河南省信阳市，所以又叫信阳金水翠峰茶。这种茶树生长在海拔800米到1200米的山区，树龄为10年以上，树形比较高大，叶子厚实，嫩芽肥壮，芽叶嫩绿色，滋味鲜爽，香气浓郁，茶汤清澈透明，口感甘醇回甘。金水翠峰茶树品种的产量较少，因此价格比较昂贵，是茶叶爱好者和高级茶文化消费者非常喜欢的一种茶叶。