生茶油是由茶树果实提取的一种食用植物油，其具有以下作用与功效：

1. 保护心脏血管：生茶油富含单糖脂和多糖脂，有助于维持血管弹性和通透性，降低心脑血管疾病的发病风险。

2. 减肥瘦身：生茶油中的茶多酚和儿茶素等有效成分，可以促进脂肪代谢和消耗，有助于减少脂肪囤积，帮助减肥瘦身。

3. 降低血糖：生茶油含有丰富的多糖体和黄酮类化合物等，可以帮助调节血糖水平，降低糖尿病患者的血糖。

4. 抗氧化：生茶油中的茶多酚和儿茶素等抗氧化成分可以清除自由基，保护细胞，预防衰老和疾病。

5. 促进消化：生茶油含有丰富的脂肪酸和咖啡因等成分，可以促进胃肠道蠕动，增强消化功能，缓解胃肠道问题。

6. 修复皮肤：生茶油含有茶多酚等成分可以预防皮肤老化和皮肤炎症，保持肌肤弹性和光泽，具有一定的美容保健功效。

总之，生茶油是一种营养丰富、功效多样、安全健康的食用油，可以作为日常食品中的食用油，帮助维持人体健康。