1. 观察外观：好的茶叶外观应该整齐、匀称，色泽鲜亮，叶片有弹性和光泽，不含杂质或杂色。

2. 闻香气：好的茶叶香气浓郁，芳香持久，香味纯正，无杂味。

3. 品口感：好的茶叶口感浓郁爽滑，口感舒适，余味悠长，汤色清亮，口感柔和。

4. 看汤色：好的茶叶汤色亮丽透亮，颜色鲜明，水色明澈，而劣质茶的汤色泛黄或灰暗。

5. 判断时间：茶的时间也影响好坏，一般佳茗必须经过精细的制作工艺，因此需要适当的时间。

6. 查辨原产地：茶叶的原产地往往是能直接或间接影响茶的质量，深厚的历史和种植区域的气候、土壤等自然条件都会影响茶的品质。