七十年代红茶菌消失的原因并不完全清楚，但可能与文化大革命有关，因为在这个时期，传统文化和习惯被视为反动思想而被破坏和限制。红茶菌是一种传统的发酵饮料，可能因此遭到打压和忽视。

另外，七十年代是中国经济和社会发展的一个非常困难的时期，资源短缺和食品供应困难可能也对红茶菌的生产和传播产生了影响。