汉中仙毫是汉中特有的一种传统文化工艺品，制作步骤如下：

1. 选材：毫茎的选择非常重要，要选取具有弹性和韧性的毛茎，一般选用羊毛或狼毫。

2. 水洗：将毫茎用水洗涤干净，去除杂质和污渍，同时软化毫茎，便于后续处理。

3. 烘干：将洗净的毫茎挂起来晾干，用低温火烘干，使其变得柔软而有韧性。

4. 调和：将毫茎按长度、硬度等不同特性进行分类，然后组合配对，用胶一层一层粘在一起，形成毫轴。

5. 切割：把毫轴切成一定长度的小块，然后将其磨成形状，制成毛笔。

6. 装饰：对制成毛笔的笔头进行细致的修饰，如磨尖、刻花等，使毛笔更具美观和可用性。

7. 检验：最后检查毛笔的质量和性能，如果有问题再进行调整或者淘汰。

以上就是汉中仙毫制作的大体步骤，每个步骤都需要经验和技巧的积累，所以汉中仙毫制作非常复杂和繁琐。