拐枣泡茶的步骤如下：

1. 准备材料，拐枣、茶叶和开水。

2. 将拐枣用温水泡软，约10分钟。

3. 把泡好的拐枣捞出来，用刀切成小块。

4. 把茶叶放到茶杯中。

5. 把切好的拐枣放进茶杯。

6. 烧开水到100℃左右，待水温稍降后，冲入茶杯中。

7. 盖上茶盖，约等待3-5分钟后，就可以品尝美味的拐枣茶了。

温馨提示：拐枣具有滋阴润燥、健脾益胃和滋补肝肾的功效，但不能过量。建议每日饮用的拐枣茶量不要超过10克。