红心柚子皮是指柚子果实的外皮，其功效和作用包括：

1. 减肥瘦身：红心柚子皮中含有丰富的黄酮类物质，可以促进脂肪代谢、抑制脂肪合成，有助于减肥瘦身。

2. 改善消化：红心柚子皮中的果胶和纤维素可以促进肠道蠕动、增加粪便体积，有助于改善便秘和消化问题。

3. 降低胆固醇：红心柚子皮中的类黄酮和皂苷成分具有降低胆固醇的作用，有助于预防心血管疾病。

4. 抗氧化：红心柚子皮中富含维生素C和多种抗氧化物质，可以清除自由基，预防氧化损伤。

5. 增强免疫力：红心柚子皮中的维生素C、类黄酮和皂苷等成分可以增强免疫力，有助于预防感冒和其他疾病。

需要注意的是，红心柚子皮虽然有很多好处，但也存在一定的毒性，不能过量食用。建议在医生的建议下使用。