1. 树姿整齐：西湖龙井茶的树姿一般呈形圆形或锥形，整齐而且分枝稀疏，茂密有序。

2. 树干粗壮：西湖龙井茶的树干粗壮有力，皮层坚韧，树皮上有不少裸露的芽眼和勾根。

3. 叶片细嫩：西湖龙井茶的叶片细嫩柔软，表面细腻光润，质地鲜嫩而不老化。

4. 叶片形状：西湖龙井茶的叶片为狭长形，稍稍弯曲，末端微尖，叶边缘略有波曲，中间的叶脉明显，绿色鲜艳有神采。

5. 叶色鲜艳：西湖龙井茶的叶片色泽鲜艳，呈深碧绿色，带有浓厚的滋味。在阳光的照射下，更显得闪烁其上。

6. 茶芽显眼：西湖龙井茶的茶芽生长旺盛，特别显眼，色泽嫩绿，嫩叶尖搭在茶芽上，形似：「一瓣一叶」，显得龙井茶清秀可人、玲珑剔透。

7. 茶冠形态：西湖龙井茶的茶冠一般是具有三个梢，梢之间排列似「三角形」，成为龙井茶的“三角形茶冠”。