肉桂的功效与作用：

1. 降低血糖：肉桂中含有一种可以增强胰岛素活性的成分，被认为可以帮助降低血糖水平，有助于控制糖尿病。

2. 提高血脂：肉桂中的一些成分可以提高血液中的高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇），同时减少低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）的含量，有助于降低动脉硬化的风险。

3. 抗菌消炎：肉桂中含有的一些成分具有抗菌消炎的作用，可以帮助预防和缓解感染性疾病。

4. 加强免疫力：肉桂中还含有一些对免疫系统有益的成分，可以帮助加强免疫力，防止疾病侵袭。

肉桂用量：

一般而言，每天摄入5克以下是安全的。肉桂的用量要根据自身情况而定，建议在医生或营养师的指导下使用。同时需要注意，高剂量的肉桂可能会引起肝损害或过敏反应等不良反应，因此请慎重使用。