莲子心是莲子去皮后的内部部分，也是中药常用的一种食材。莲子心泡水喝的功效包括：

1. 降血脂：莲子心含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，能够改善血脂水平，保护心脑血管。

2. 补肾：莲子心具有温补肾虚、益气固精的功效，适用于肾虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。

3. 去湿：莲子心具有清热除湿的作用，可缓解湿热引起的症状，如浮肿、尿少等。

4. 美容养颜：莲子心中富含的多种氨基酸、维生素等营养成分，能够延缓皮肤衰老，保持肌肤弹性、润泽。

莲子心泡水喝的副作用极少，但仍需要注意以下事项：

1. 莲子属于高蛋白食品，容易引起过敏或消化不良，应适量食用。

2. 莲子心中的霉菌、细菌等微生物有时会导致食物中毒，因此在食用前应仔细检查食材的新鲜度和卫生状况。

3. 莲子心具有温补作用，不适宜长期大量食用，避免引起体内火热过盛、口干舌燥等症状。