婺源毛尖绿茶是中国浙江省婺源县出产的绿茶。它是中国十大名茶之一，也是国家地理标志保护产品。

婺源毛尖绿茶因其细嫩的芽叶、鲜爽的口感和芳香的香气而著名。它的毛尖比较细长，呈银白色，汤色清亮、清香浓郁、味道甘爽。婺源毛尖绿茶被誉为“绿茶之王”。

婺源毛尖绿茶的选材非常严格，只采摘一年生的春茶，且必须是在清晨露水未干时采摘，以保证茶叶的品质。采摘后，茶叶经过揉捻、杀青、炒制等制作工艺，制成扁平形、卷曲形和芽茶形的茶叶。

婺源毛尖绿茶具有多种营养成分，如咖啡碱、茶多酚、氨基酸等，有助于促进新陈代谢、减肥、降脂等功效。此外，婺源毛尖绿茶还有防癌、抗氧化、保护心血管等作用。

总之，婺源毛尖绿茶是中国名茶中的佼佼者，其独特的口感、香气和功能使其备受茶客的青睐。