材料：

生姜50克，冰糖50克，蜂蜜适量，水适量

步骤：

1.将生姜洗净，去皮，切成薄片；

2.将切好的生姜放入砂锅中，加入适量水煮沸；

3.将火调小，煮约10分钟，让姜的味道充分涌出，并且让水变成褐色；

4.再将冰糖倒入砂锅中，用小火煮至糖完全溶化；

5.熄火，加入适量的蜂蜜，搅拌均匀；

6.待姜茶凉至适口温度后，可以先喝一口尝尝味道，如果姜味过重可以加入适量水或蜂蜜，根据个人口味调整即可；

7.将姜茶倒入杯中，随意加入一些红枣、桂圆等食材，更加美味营养。

小贴士：

1.煮姜茶时要用小火慢慢煮，让水的成分充分释放，这样姜茶的味道和口感更好。

2.蜂蜜建议用冷水冷藏后再使用，这样口感更好，也更有营养。

3.红枣、桂圆等食材可以根据个人口味加入，增加营养价值。