作为家长或者保姆，您可以采取以下措施来教育孩子讲卫生：

1.制定规则：告诉孩子卫生是多么重要，规定他们在家里必须遵守的卫生规则，例如不能坐在地上、不得直接用手接触食物等。

2.教育孩子正确的卫生习惯：您可以与孩子一起制定简单易行的卫生规则，例如洗手、使用筷子等，并定期向他们强调这些规则的重要性。

3.示例教育： 成人的示范作用是很强的，您可以向孩子展示正确的卫生行为，并亲自教导他们正确的行为方法。

4.奖励鼓励：当孩子按照规则做得好时，应该及时表扬和奖励他们，以此来鼓励孩子积极遵守卫生规则。

最重要的是，家长或者保姆要有耐心和耐心，给孩子足够的时间来适应新的习惯，同时也要及时纠正不良的卫生行为。