更新时间:2023-07-26 06:03:50作者:橙橘网
罗宋汤源于菲律宾,是一种传统的菲律宾菜肴。罗宋汤的名称来源于西班牙语的“Caldo de Res”,意为牛肉汤。在菲律宾,罗宋汤是一道常见的家庭菜肴,也是许多餐厅的招牌菜。它的制作方式因地区和家庭而异,但一般包括牛肉、土豆、胡萝卜、豆腐、洋葱、西红柿等食材。
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2023-07-26 06:03
1. 准备材料:鸡爪500克、柠檬2个、葱段适量、姜片适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、白糖适量、鸡精适量、辣椒适量。2. 将鸡爪在清水中浸泡30分钟,去除脏物和杂质,用清水冲洗干净备用。3. 将柠檬切成小块备
罗宋汤的材料主要包括:主要原料:1. 番茄2. 洋葱3. 胡萝卜4. 茄子5. 土豆配料:1. 橄榄油2. 盐3. 黑胡椒4. 蒜5. 鸡腿或火腿(可选)调味料:1. 白葡萄酒2. 番茜叶(可选)3. 巴西里(可选)
1.老母鸡一只2.姜片2-3片3.葱1根4.枸杞10-15颗5.山楂适量6.红枣4-5颗7.水适量注意:以上所有材料均为干材料。
1. 准备材料:瘦羊肉和羊架各500克、姜片适量。2. 将羊肉和羊架洗净,用开水焯一遍,将血沫和杂质去除。3. 把焯好水的羊肉和羊架放入锅中,倒入足够的水,加入适量的姜片,大火烧开。4. 把浮沫撇去,调入适量的盐和料酒,
肥牛焯水可以使用热水或温水,因为热水可以快速将肥牛表面的血污污渍去除,而温水则可以保持肉质的嫩滑和口感。但不建议使用冷水,因为这样会影响肉质的质地和口感。
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