作为一种茶叶，千日红茶具有以下的功效与作用：

1.保健养生：千日红茶富含茶多酚及多种维生素和矿物质，具有抗氧化、降脂、降压、降血糖、抗菌等功能，可以帮助保护心血管和肝脏健康，增强免疫力。

2.提神醒脑：千日红茶具有较高的咖啡因含量，有助于提高注意力，增强记忆力，缓解疲劳，提神醒脑，促进思维反应。

3.美容减肥：千日红茶中含有茶多酚等成分，可以促进新陈代谢，调节体内脂肪代谢，有助于减肥瘦身。此外，千日红茶的抗氧化能力也有助于预防衰老，保持肌肤的弹性和光泽。

4.饮食搭配：千日红茶与糖、奶搭配可制成奶茶、红茶拿铁等饮品，口感香醇，适合各种饮食搭配，增添食欲。

总之，千日红茶不仅具有浓郁的香味和美味的口感，而且还有多种保健功效和医疗作用，是一种健康营养的饮品。