莲子心是莲子的中心部位，也被称为莲子芯或莲蓬子。它具有营养丰富，功效多样的特点。

莲子心的功效与作用：

1. 补益脾胃：莲子心有益胃气，可增加胃液分泌，促进消化。

2. 润肺止咳：莲子心含有蛋白质、维生素和糖类等成分，有润肺止咳的功效。

3. 滋阴清热：莲子心具有清热、解渴、滋润肌肤的作用。

4. 降血压、降血脂：莲子心中的多糖和蛋白质具有降血压、降血脂、抗动脉粥样硬化的作用。

5. 祛痰止渴：莲子心有清热解毒、祛痰止渴的功效。

6. 改善睡眠：莲子心中的生物碱和莲心皂苷具有镇静作用，可以改善睡眠质量。

莲子心的禁忌症：

1. 莲子心富含蛋白质和淀粉，消化不良者不宜大量食用。

2. 莲子心中含有一些碱性物质，轻度过敏者也不宜食用。

3. 莲子心不宜与含有维生素C的食物同时食用，维生素C会破坏莲子心中的营养成分。

4. 莲子心过多食用会增加肝肾负担，导致体内水分潴留，所以肝肾功能不佳者不宜多食。