材料：桂花、白糖、热水

步骤：

1.将桂花放入清洗干净的玻璃瓶中；

2.在一个锅中加入适量的白糖，加入适量的热水，转小火，不停搅拌，等到所有白糖融化后翻煮2-3分钟；

3.将2中的蜜汁倒入1中的玻璃罐中，直至浸没桂花；

4.放置在阴凉、通风处进行静置约3天，待桂花蜜味更浓郁后，即可食用或者保存。

备注：

可以适量加入纯净水，用中火加热至糖溶解后小火再煮1~2分钟，用勺子舀去表面的浮沫，多沤去几次后浸泡即可，但要慢慢用，以防止糖浆下沉。保存时，可以放置在室温的干燥处进行存储，也可以放置在冰箱里保存，保存期限长达1年。