信阳毛尖是中国的名茶之一，产地在河南省信阳市。信阳毛尖因其制作精细，味道独特而享有盛誉。每年春季，信阳毛尖新茶会被采摘制作出来。

2017年的信阳毛尖新茶指的是在2017年春季采摘的信阳毛尖茶叶。由于每年的气候和季节都会有所变化，因此每年的信阳毛尖新茶的口感和品质也会有所不同。但总的来说，信阳毛尖新茶具有鲜爽清香、滋味醇厚的特点。

信阳毛尖新茶以其高品质和独特的味道而备受人们喜爱。它是一款适合冲泡和品饮的茶，可以通过冲泡的方式体验到其丰富的香气和口感。根据个人的喜好，可以选择用瓷器或玻璃杯来冲泡信阳毛尖新茶，以体验其独特的茶香和口感。

总之，信阳毛尖2017新茶是指在2017年春季采摘的信阳毛尖茶叶，它具有高品质和独特的味道，是一款备受人们喜爱的茶品。