都匀毛尖红茶泡法如下：
1. 准备一把高质量的都匀毛尖红茶。根据口感的喜好，可以选择适量的茶叶。
2. 将茶叶放入茶壶中，用开水冲洗茶叶，然后倒掉，这个步骤有助于去除茶叶上的灰尘和杂质。
3. 加入适量的热水到茶壶中，理想温度为90°C-95°C之间。这个温度可以使茶叶充分散开，释放出香气和味道。
4. 盖上茶壶盖，让茶叶在水中浸泡2-3分钟。不要泡得太久，否则茶液会变得苦涩。
5. 把泡好的茶倒入茶杯中，可以使用茶漏过滤掉茶叶渣。如果喜欢口感浓郁的茶，可以不过滤。
6. 慢慢品尝都匀毛尖红茶的香气和味道，享受它带来的惬意和滋味。

注意事项：
1. 茶叶放入茶壶时，不要放得太满，留出一定的空间以便茶叶充分展开。
2. 水的温度过高会破坏茶叶的香气，过低会无法充分激发茶叶的味道。
3. 不同的茶叶品质和个人口味偏好会影响泡茶的时间和水温，可以根据自己的喜好进行调整。