茶油是一种营养丰富、多功能的植物油，具有多种功效和作用，适用于食用和护肤等方面。

1. 食用功效与作用：

(1) 降低血脂：茶油中富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，能有效降低血脂，预防冠心病和中风等心血管疾病。

(2) 抗癌抗氧化：茶油中的多种活性成分可以抑制癌细胞的生长，有一定的抗癌作用。另外，茶油还具有较强的抗氧化功效，能够中和自由基，延缓衰老，防止疾病。

(3) 促进消化：茶油富含亚油酸和不饱和脂肪酸等物质，可促进肠胃蠕动，促进食物的消化和吸收。

(4) 预防糖尿病：研究表明，茶油能够降低血糖，减少胰岛素抵抗，具有预防糖尿病的作用。

2. 护肤功效与作用：

(1) 滋润皮肤：茶油富含的不饱和脂肪酸、维生素E和类黄酮等营养成分能够滋润肌肤、促进肌肤细胞的更新，使肌肤更加光滑、柔软。

(2) 抗氧化防衰老：茶油富含的叶绿素、儿茶素、生物类黄酮等抗氧化成分能够中和自由基、抵御外界的有害物质，延缓皮肤衰老，保持肌肤年轻、健康。

(3) 抑制细菌繁殖：茶油中的茶多酚等物质能够抑制细菌的繁殖、减少炎症，对于痤疮、湿疹等皮肤问题具有一定的缓解作用。

(4) 改善敏感肌肤：茶油能够减少过敏反应、改善敏感肌肤，对于红血丝、痘痘等敏感肌肤问题也有一定的缓解作用。

食用方法：茶油可用于煎炒、凉拌、蘸料等多种食品中，也可以直接食用。建议每天摄入适量的茶油，不宜过量，以免影响健康。

护肤方法：将适量的茶油涂抹在干净的脸部、手部等需要保养的部位上，轻轻按摩、拍打，直至完全吸收即可。可以每天使用，也可以根据皮肤状况进行调整。另外，也可以将茶油加入到面膜、洗面奶、身体乳等护肤品中，增强其滋润、保湿作用。