《采茶记》是元朝时期的一部传统地方戏曲，故事情节曲折悲壮，其中的“三女跳崖”场景是该剧的经典之一。以下是简单的情节梗概：

故事发生在南宋时期，描写了三位采茶女子的悲剧遭遇。她们分别是叶三娘、花二娘和柳一娘，她们的丈夫都是踏青赏景的远行客。一天，三人在采茶途中相遇，彼此交流，结成好友。不幸的是，她们的丈夫在花瓣山失踪，家中又没有人知道他们的下落。三女为了寻找丈夫，进入花瓣山寻找线索。但是却遭遇到了土匪的袭击，三女被抓进山中的老巢。在那里，她们遭受了各种酷刑和折磨，却始终不肯向土匪出卖自己的夫君。最终，三女之中的叶三娘被斩首，花二娘和柳一娘则选择了跳崖自尽，以表明自己的忠诚和决心。

这个场景在戏曲中充满了动情的气氛和高度的张力，表现了三个女性角色的坚定和决心，以及她们在悲剧事件中的牺牲和奉献精神。这段旋律优美、悲壮的音乐和舞蹈表演，是该戏的代表性表现之一，也成为了中国传统戏曲中的经典场景。