黑苦荞麦泡水喝的功效包括：

1. 降低血糖，缓解胃痛、消化不良、便秘等消化系统问题。

2. 降低血脂，预防心脑血管疾病，促进血液循环。

3. 保护心脏，减少心脏血管疾病的风险。

4. 改善免疫系统功能，增强身体免疫力。

5. 有助于减肥，促进新陈代谢。

黑苦荞麦泡水喝的禁忌包括：

1. 患有胃酸过多、胃溃疡、慢性肝病等消化系统疾病的人不宜饮用。

2. 服用某些药物时不宜饮用，如阿司匹林等药物。

3. 孕妇不宜饮用，因为苦荞麦中含有较多的黄酮类化合物，过多摄入可能影响胎儿发育。

4. 饮用过多会导致体内微量元素缺乏。

5. 过敏体质者不宜饮用，因为苦荞麦可能引起过敏反应。