镇江五洲山茶场出产的金山翠芽，是一款以湖北咸宁当地特有的茶树品种"秭归种"为原料制作的绿茶。金山翠芽茶叶经过精心采摘，选取嫩芽和一片叶制作而成，产量极少，因此十分珍贵。茶叶外形紧抱如针，色泽翠绿，滋味清新爽口，有浓郁的茉莉花香和淡淡的果香。除了具有传统绿茶的保健功效，金山翠芽还富含茶多酚、儿茶素等营养成分，具有抑制血压、降脂减肥等作用。