碧螺春是一种以“一芽一叶”为原料的绿茶，按品质分为不同等级。以下是分辨碧螺春等级的方法：

1. 外形：碧螺春外形整齐、紧结，苞叶显著，芽叶肥壮。一般来讲，等级越高，外形越完整、匀称。

2. 香气：不同等级的碧螺春有不同的香气。高级别的碧螺春一般有蜜香和兰花香，且香气清晰而持久。

3. 叶片：高级别的碧螺春叶片细嫩，色泽翠绿，没有杂质。叶片颜色越绿，品质就越好。

4. 汤色：高级别的碧螺春汤色嫩绿清亮，滋味鲜爽回甘。

总的来说，高级别的碧螺春在外观、香气、叶片、汤色等方面都比低级别的优越。